Comprar Huevos

Los huevos de gallina son algunos de los alimentos más comunes que se consumen en el mundo, pero hay muchos otros tipos de huevos que se pueden disfrutar. Si busca algo un poco diferente, pruebe los huevos de otro animal y añada un poco de emoción a su próxima comida.

Además de los huevos de gallina, hay varios otros tipos de huevos de ave comestibles que están disponibles en los mercados gourmet para comprar huevos. Los huevos de pato y codorniz son probablemente los más populares, y los de avestruz y ganso son cada vez más comunes. Incluso los huevos de faisanes, pavos y emúes pueden encontrarse en más tiendas y en más menús en todo el país.

La diferencia más obvia entre todos estos tipos de huevos es el tamaño, siendo los huevos de codorniz los más pequeños y los de avestruz los más grandes. Una segunda diferencia es el color. Los huevos de emú son de color negro verdoso, similar al del aguacate; los huevos de codorniz tienen manchas negras por todas partes y algunos huevos de pato pueden ser azules.

 

 

«Todo sobre los huevos exóticos gourmet».

Todo sobre los huevos: Compra, almacenamiento, separación y uso de los huevos
Las cáscaras de algunos de estos huevos son también mucho más gruesas que las de los huevos de gallina y pueden ser difíciles de abrir. Los huevos de avestruz, por ejemplo, son notoriamente difíciles de abrir e incluso pueden necesitar la ayuda de una sierra. Sin embargo, los huevos de codorniz son extremadamente delicados y deben manejarse con cuidado

« Un huevo es un huevo ».

En cuanto al sabor, cada huevo tiene su propio sabor, pero todos saben a huevo. Dependiendo de lo exigentes que sean sus papilas gustativas y de cómo se utilice el huevo, puede o no ser capaz de notar la diferencia en los huevos.

«Cocinar con huevos exóticos ».

En lo que respecta a la cocción con otros tipos de huevos, se puede hacer prácticamente todo lo que se haría con un huevo de gallina; sin embargo, hay que tener en cuenta el tamaño del huevo.

Por ejemplo, un huevo de avestruz equivale a unos 20 a 24 huevos de gallina y necesitaría usar unos 4 a 5 huevos de codorniz para igualar un huevo de gallina. Por lo tanto, si está pensando en sustituir los huevos de gallina por cualquier otro tipo de huevo para hornear (pasteles, galletas, panecillos), asegúrese de saber exactamente cuántos huevos debe usar porque podría afectar drásticamente el resultado.

Es una buena idea seguir con los huevos de gallina para hornear y usar las otras variedades para tortillas, escalfados, duros, revueltos, etc., donde la cantidad exacta no afectará el resultado del producto. Además de hornear, las diferentes variedades de huevos pueden cocinarse de cualquier manera que los huevos de gallina puedan; son perfectos como sustitutos en tortillas, ensaladas de huevo, huevos rellenos, o simplemente huevos demasiado fáciles.

Huevos raros de codorniz sobre bistec tártaro o huevos de pato sobre sopa asiática de fideos
Sin embargo, ciertos tipos de huevos tienen mejores formas de ser cocinados. Por ejemplo, los huevos de codorniz apenas cocidos saben deliciosos sobre el filete tártaro, mientras que los huevos de pato están perfectamente escalfados y se colocan en un tazón de sopa de fideos asiáticos (cuando se abren, la yema se agota y se mezcla con el caldo).

Si no está seguro de cómo sabrá un tipo diferente de huevo en una receta, trate de comerlo con calma primero para que pueda obtener el sabor y averiguar qué hacer con él. Como siempre, ¡diviértete y sé creativo con nuevos sabores!

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Comprar Huevos.